Vegetarische Rezepte

  • Aufläufe & Gratins
  • Aufstriche & Dips
  • Brot & Brötchen
  • Herzhaftes aus dem Ofen
  • Kartoffeln
  • Kuchen
  • Pasta
  • Pfannengerichte
  • Reisgerichte
  • Salate
  • Saucen
  • Sonstiges
  • Suppen & Eintöpfe
  • Süßspeisen
  • Bratlinge & Co
  • Navigation

Apfelpfannkuchen ohne Gluten

Von Angelika Sockel 19. Februar 2017 Süßspeisen
Apfelpfannkuchen ohne Gluten

Zutaten: 25 g Reismehl 25 g Buchweizenmehl 1 Ei Prise Salz 1 TL Zucker 1 Apfel Butterschmalz Zubereitung: Beide Mehle in einer Schüssel vermischen. Mit dem Schneebesen zuerst das Ei…

Weiterlesen

Brot über Nacht

Von Angelika Sockel 12. Februar 2017 Allgemein, Brot & Brötchen
Brot über Nacht

Zutaten: 400 g Weizenmehl Type 550 100 g Roggenmehl oder selber mahlen 20 g Hefe 1 TL. Agavendicksaft 340 g Wasser 1-2 TL. Salz Zubereitung: Frische Hefe, Agavendicksaft und lauwarmes…

Weiterlesen

Wie serbische Bohnensuppe

Von Angelika Sockel 12. Februar 2017 Suppen & Eintöpfe
Wie serbische Bohnensuppe

Zutaten: 300 g Kartoffeln 200 g Möhren 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1/2 EL. Tomatenmark 2 TL. Mehl 1 Lorbeerblatt 500 ml Gemüsebrühe Petersilie Salz, Pfeffer Paprikapulver 1 EL Öl…

Weiterlesen

Körner-Knäcke

Von Angelika Sockel 30. Januar 2017 Brot & Brötchen
Körner-Knäcke

Zutaten: 200 g gemahlenes Maismehl 50 g Leinsamen 100 g Sesam 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 1/2 TL Salz 50 g neutrales Öl 250 g kochendes Wasser evtl. grobkörniges…

Weiterlesen

Porridge

Von Angelika Sockel 30. Januar 2017 Sonstiges, Süßspeisen
Porridge

Zutaten 1 Portion: 60 g Haferflocken ca. 250 ml Milch oder Wasser 1/4 TL Salz 1 TL brauner Zucker etwas Vanille oder Zimt 1 TL Butter oder Erdnussbutter Zusätzlich: Früchte, Müsli,…

Weiterlesen

Buchweizenkuchen mit Preiselbeeren

Von Angelika Sockel 30. Januar 2017 Kuchen
Buchweizenkuchen mit Preiselbeeren

Zutaten: 150 g Buchweizenmehl 30 g Speisestärke 1 Pk. Backpulver 150 g gemahlene Mandeln 100 g Schokoraspel evtl. etwas Zimt 6 Eier Prise Salz 200 g weiche Butter 180 g…

Weiterlesen

Russischer Zupfkuchen mit Kirschen /leichte Art

Von Angelika Sockel 22. Januar 2017 Kuchen
Russischer Zupfkuchen mit Kirschen /leichte Art

Zutaten für den Teig: 125 g Butter 120 g Zucker 250 g Mehl 30 g Kakao 2 TL Backpulver 1 Ei 1 Vanillezucker Für die Füllung: 150 g Butter 120…

Weiterlesen

Knöpfle

Von Angelika Sockel 22. Januar 2017 Allgemein, Pasta, Sonstiges
Knöpfle

Zutaten: 5 Eier Spätzlemehl 1-2 TL. Salz Zubereitung: Die aufgeschlagenen Eier auswiegen, das gleiche Gewicht an Mehl dazugeben und 1-2 Teelöffel Salz darüber streuen. Mit der Küchenmaschine zu einem zähflüssigen…

Weiterlesen

Weizenbrot

Von Angelika Sockel 11. Januar 2017 Brot & Brötchen
Weizenbrot

Zutaten: 300 g Weizenvollkornmehl 300 g Weizenmehl Type 1150 1/2 Würfel Hefe 1 Päckchen Sauerteigpulver von Alnatura etwas Agavendicksaft 1 TL Öl 1 TL Salz 400 g Wasser Zubereitung: Die…

Weiterlesen

Vanillezucker

Von Angelika Sockel 25. Oktober 2016 Sonstiges

Zutaten: 2 Vanilleschoten 250 g Zucker 1 EL. Milchreis Zubereitung: Die Vanilleschoten in grobe Stücke schneiden und mit dem Zucker und Milchreis in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz pulverisieren. In ein…

Weiterlesen

Apfelbrot

Von Angelika Sockel 25. Oktober 2016 Brot & Brötchen
Apfelbrot

Zutaten: 400 g Äpfel 50 g Rohrohrzucker 1 EL. Kakao evtl. etwas Zimt 1 Pck. Backpulver 125 g Vollkornweizenmehl 125 g Weizenmehl Type 1050 50 g gehackte Mandeln 100 g…

Weiterlesen

Apfelmus

Von Angelika Sockel 2. Oktober 2016 Sonstiges, Süßspeisen
Apfelmus

Zutaten: 1,5 kg Äpfel 4 EL. Zucker 1 EL. Zitronensaft 250 ml Wasser Zubereitung: Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten in einem Topf…

Weiterlesen

Kleines Mischbrot

Von Angelika Sockel 2. Oktober 2016 Brot & Brötchen
Kleines Mischbrot

Zutaten: 15 g frische Hefe 260 g Wasser etwas Agavendicksaft 300 g Weizenmehl Type 550 75 g Weizenmehl Type 1050 45 g Roggenvollkornmehl 1,5 EL. Öl 1,5 Tl Salz Zubereitung:…

Weiterlesen

Apfelkuchen mit Streuselteig

Von Angelika Sockel 2. Oktober 2016 Kuchen
Apfelkuchen mit Streuselteig

Zutaten Streuselteig: 500 g Mehl 2,5 gestr. Tl Backpulver 150 g Zucker 2 Eier 200 g weiche Butter Füllung: 1,5 kg Äpfel z.B. Boskoop Saft von einer Zitrone 50 g…

Weiterlesen

Bulgur mit Grüne Bohnen

Von Angelika Sockel 17. August 2016 Pfannengerichte, Suppen & Eintöpfe
Bulgur mit Grüne Bohnen

Zutaten: 100 g Bulgur 500 g Grüne Bohnen 1 Dose Pizzatomaten 1 Zwiebel 3 EL. Olivenöl 60 g Sojahack etwas Gemüsebrühe ( Spezi-Würze) gem. Kreuzkümmel 2 Knoblauchzehen 2 EL. Tomatenmark…

Weiterlesen

Joghurt-Brötchen auf die Schnelle

Von Angelika Sockel 17. August 2016 Brot & Brötchen
Joghurt-Brötchen auf die Schnelle

Zutaten: 600 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 150 ml Wasser 150 ml Milch 150 g Joghurt 1,5 TL Salz 1 Prise Zucker Zubereitung: Milch, Wasser und Hefe verrühren. Mehl, Salz,…

Weiterlesen

Gartengemüse aus dem Backofen

Von Angelika Sockel 12. Mai 2016 Allgemein, Herzhaftes aus dem Ofen, Kartoffeln
Gartengemüse aus dem Backofen

  Zutaten: 600 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen oder mehr Salz Pfeffer 3 Möhren 1 Zucchini 1 Paprika 3 Tomaten 1/8 L Gemüsebrühe Majoran Zubereitung: Kartoffeln waschen, evtl.…

Weiterlesen

Schmand-Mandarinen-Kuchen

Von Angelika Sockel 21. März 2016 Kuchen
Schmand-Mandarinen-Kuchen

Zutaten für Mürbeteig: 250 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 2 EL neutrales Öl 1/2 Päckchen Backpulver Füllung: 500 ml Milch 2 Päckchen Vanille Puddingpulver 100…

Weiterlesen

Gitter-Torte von Mama

Von Angelika Sockel 21. März 2016 Kuchen
Gitter-Torte von Mama

Zutaten: 200 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 50 g Zucker 1 Prise Salz knapp 1/8 L Milch 40 g zerlassene Butter 1 Eigelb 1 Glas Apfelmus/ besser selbst gekocht…

Weiterlesen

Nudel-Spinat-Auflauf

Von Angelika Sockel 21. März 2016 Aufläufe & Gratins
Nudel-Spinat-Auflauf

Zutaten: 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 500 g TK-Blattspinat geriebener Käse Salz Pfeffer Muskatnuss 200 g Nudeln Zubereitung: Zwiebel schälen und fein würfeln, mit der Brühe und Sahne zusammen…

Weiterlesen

  • « Zurück
  • Vor »

Beliebteste Rezepte

  • Linsen-Chili
  • Quiona-Bratlinge
  • Einfacher Hefezopf
  • Vegane Pizza (nach Papa Hering)
  • Buttermilchkuchen

Seiten

  • Archiv
  • Impressum
  • Kontakt
  • Navigation

Tags

Feiertage&Feste Feiertage & Feste Glutenfrei Hefeschmelz Ovo-Lacto Vegan vegetarisch

Copyright © 2018 Vegetarische Rezepte Thema von: Theme Horse Unterstützt von: WordPress
Zurück zum Anfang