Tortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen

Zutaten für den Boden:

• 2 Eier
• 70 g Zucker
• 40 ml Milch
• 40 ml Öl
• 90 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver

Für die Creme:

• 250 g Quark
• 200 ml Sahne
• 1 EL Zucker
• 1 Vanillezucker

Früchte:

• z.B. 2 Dosen Mandarinen
• 1 Päckchen Tortenguss

Zubereitung:

1. Backofen auf 175° c vorheizen, Backform einfetten. Mandarinen abschütten, den Saft dabei auffangen.
2. Die Zutaten für den Teig verrühren und in die vorbereitete Backform geben. im heizen Backofen 12-15 Minuten backen.
3. Für die Creme, die Sahne steif schlagen, Quark mit dem Zucker cremig rühren. Die Sahne unter den Quark heben.
4. Die Quarkmasse auf den abgekühlten Kuchenboden streichen. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Mandarinen geben.

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