Blätterteig-Päckchen mit Marzipan-Füllung

Von Angelika Sockel 30. März 2019 Kuchen

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 3 EL Marmelade
  • 100 g Marzipan
  • brauner Zucker
  • Puderzucker
  • Mandelblättchen

Zubereitung:

  1. Den Blätterteig in zwei Hälften teilen, jede Hälfte in je neun etwa gleichgroße Quadrate schneiden.
  2. Neun der Stücke mit Marmelade bestreichen.
  3. Den Marzipan etwas ausrollen, in neun Stücke schneiden und auf die Marmelade legen. Mit einigen Mandelblättchen und braunen Zucker bestreuen.
  4. Jetzt mit den restlichen neun Blätterteig-Quadrate die gefüllten abdecken und die Ränder gut zusammendrücken.
  5. Die Päckchen mit Wasser bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.
  6. Im Ofen bei ca. 180 C Ober-und Unterhitze 20 Minuten backen.