Brot & Brötchen
Pfannenbrot ( Naan)
Zutaten: 250 g Magerquark 150 g Dinkelmehl Type 630 1/2 Pck Backpulver 1/2 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in die
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Einfaches Dinkel-Vollkornbrot
Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 150 g feine Haferflocken 350 g Dinkel-Vollkornmehl 100 g Leinsamen geschrotet 75 g Sonnenblumenkerne 2 TL
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Dinkel-Sonne
Zutaten: 500 ml lauwarmes Wasser 10 g frische Hefe etwas Reissirup 500 g Dinkelvollkornmehl 1,5 TL. Salz 30 g Sonnenblumenkerne
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Dinkel-Vollkornbrot mit Haferflocken
Zutaten: 150 g Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkelvollkornmehl oder auch 400 g Vollkorn und 200 g Dinkel 1050
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Fluffige weiche Quark-Hafer-Brötchen
Zutaten: gemischte Körner 350 g Magerquark 200 g Haferflocken 1 gestr. TL Salz 15 g Backpulver 200 g Sprudelwasser 60
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Körner-Knabber-Zeug
Zutaten: 60 g Buchweizenmehl 60 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 25 g Sesam 30 g geschroteter Leinsamen 3 TL. Haferkleie
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Einfaches Brot mit nur 4 Zutaten
Zutaten: 500 g Magerquark 300 g Dinkelmehl 1,5 Päck. Backpulver 1 gestr. TL. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel
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Einfache Haferflocken-Brötchen
Zutaten: 250g feine Haferflocken 250g Magerquark 100 ml Sprudelwasser 2 TL. Backpulver gestrichener TL. Salz Zubereitung: Den Backofen auf 200°C
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Schnelle-Quark-Körner-Ecken
Zutaten: 500 g Quark 200 g Dinkelmehl Type 630 100 g Vollkorn-Dinkelmehl 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL. Salz Topping: Sesam,
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Haferflocken-Quark-Brötchen
Zutaten: 250 g feine Haferflocken 2 TL Backpulver 1 gestrichener TL Salz 120 ml Sprudelwasser 250 g Magerquark 2 EL
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Dinkel-Hafer-Brot
Zutaten: 330 g Wasser 15 g frische Hefe 2 TL. Dattelsirup 480 g Dinkelmehl Type 630 100 g VK Dinkelmehl
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Einfache Vollkorn-Brötchen
Zutaten: 150 g Magerquark 1 Ei 100 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haferkleie 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz Zubereitung: Backofen
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Schnelle und einfache Brötchen
Zutaten: 250 g Magerquark 1 Ei 120 g Dinkelmehl Type 1050 120 g fein gemahlene Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1/2
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Dinkel-Möhrenbrot
Zutaten: 150 g Möhren 20 g frische Hefe 380 g Wasser 250 g Dinkelvollkornmehl 400 g Dinkel Type 630 50
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Einfache Quark-Stangen
Zutaten: 250 g Quark 150 g Dinkelmehl, Type 1050 1,5 TL. Backpulver (Reinweinstein Backpulver) 1 gestrichener TL. Salz Zubereitung: Alle
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Hafer-Dinkel-Vollkornbrot
Zutaten: 150 g feine Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 250
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Haferflocken-Knäckebrot
Zutaten: 120 g Haferflocken gemahlen 100 g Haferflocken 50 g Leinsamen geschrotet 40 g Sonnenblumenkerne 50 g Haferkleie 1-1,5 TL.
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Einfacher Quarkstuten
Zutaten: 500 g Mehl 50 g Butter 50 g Zucker Prise Salz 1 Ei 250 g Magerquark 2 Pck. Backpulver
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Saftiges Früchtebrot
Zutaten: 3 Äpfel 1 Apfelsine 130 g Trockenobst nach Wahl 100 g Orangeat 70 g Dattelsirup 1-2 EL. Rum Am
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Blitz-schnelles Dinkel-Haferbrot
Zutaten: 500 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe 150 g zarte Haferflocken 350 g Dinkel-Vollkornmehl 75
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Brot ohne Mehl und Hefe
Zutaten: 135 g Sonnenblumenkerne 90 g Leinsamen 65 g Mandeln oder Cashewkerne 145 g Haferflocken/ Sojaflocken/ Reisflocken 2 TL Chiasamen
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