Zutaten:

• 250g feine Haferflocken
• 250g Magerquark
• 100 ml Sprudelwasser
• 2 TL. Backpulver
• gestrichener TL. Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
3. Mit feuchten Händen aus dem Teig ca. 6 Brötchen formen. Diese dann in Haferflocken oder andere Kerne drücken.
4. Die Brötchen auf das mit Backpapier belegte Backblech verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen.