Zutaten:

• 500 g Mehl
• 50 g Butter
• 50 g Zucker
• Prise Salz
• 1 Ei
• 250 g Magerquark
• 2 Pck. Backpulver
• etwas Milch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, bis auf die Milch, in die Küchenmaschine füllen und einen festen Teig, der nicht kleben darf, kneten. Bei Bedarf etwas Milch dazugeben.
2. Die Kastenform, (ca. 26 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben und glatt streichen. Den Teig ca. 4 mal quer einschneiden.
3. Im Backofen bei 175°C mit Umluft 45 Minuten backen.

Tipp:

Z.B. Rosinen unter den Teig kneten. Den frisch gebackenen, noch lauwarmen, Stuten mit Butter genießen.