Apfelmus

Zutaten:

• 1,5 kg Äpfel
• 4 EL. Zucker
• 1 EL. Zitronensaft
• 250 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten in einem Topf geben.
2. Alles zum Kochen bringen und die Äpfel bei mittlerer Hitze garen.
3. Jetzt die Masse zu Apfelmus pürieren, oder z.B. für einen Kuchen Belag so stückig  lassen.

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