Nudel-Spinat-Auflauf

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Zutaten:

  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 500 g TK-Blattspinat
  • geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 200 g Nudeln

Zubereitung:

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln, mit der Brühe und Sahne zusammen aufkochen.Spinat zugeben und zugedeckt auftauen lassen.
  2. Ofen auf 180°C Ober/und Unterhitze vorheizen.
  3. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Die Nudeln untermischen und alles in eine ofenfeste Form geben. Den Auflauf mit geriebenen Käse bestreuen.
  4. Im heizen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.
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