Rote-Grütze-Torte

Zutaten für den Boden:

  • 150 g gem. Mandeln
  • 3 Eier
  • 1 EL. Milch
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 60 g Instant Kakaopulver/ 1-2 EL. Backkakao
  • 1 TL Backpulver

Zutaten Belag:

  • 1 P. rote Grütze ( ohne Sago)
  • 30 g Zucker
  • 1 Glas Kirschen
  • 300 g TK Beerenmischung

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für den Boden verrühren und in eine gefettete Springform füllen.
  2. Bei 150° C Heißluft ca. 25 Minuten backen.
  3. Den etwas abgekühlten Boden auf eine Tortenplatte stürzen.
  4. Die Kirschen abschütten und den Saft dabei auffangen. Das Päckchen rote Grütze nach Anweisung mit dem Kirschsaft und dem Zucker zubereiten. Die TK Beeren und die Kirschen vorsichtig unter die Grütze heben.
  5. Einen Tortenring um den Boden legen und die heiße Grütze darauf verteilen.
  6. Die Torte 2-3 Stunden kalt stellen.
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