Einfacher Brownie von Pauline
![](http://vegetarischerezepte.com/wp-content/uploads/2024/06/PXL_20240620_091154538-771x1024.jpg)
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Öl
- 1 Ei
- 3 EL Kakaopulver (für Backen)
- 2 EL Marmelade
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten mischen, dann die restlichen Zutaten zugeben und alles gut verrühren.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform z.B. 25×32 cm geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen 16-20 Minuten backen, wichtig ist die Stäbchenprobe.
- Eis oder/und Sahne dazu servieren.
- Rhabarber-Streuselkuchen
- Tortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen