Quark-Öl-Teig (Falscher Hefeteig)

Zutaten:

  • 250 g Magerquark
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 6 EL. Milch
  • 6 EL. Öl
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und gründlich miteinander zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Obst nach Wahl und Streusel belegen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° C Ober-und Unterhitze 40-45  Minuten backen.
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