Zutaten:

• gemischte Körner
• 350 g Magerquark
• 200 g Haferflocken
• 1 gestr. TL Salz
• 15 g Backpulver
• 200 g Sprudelwasser
• 60 g Flohsamenschalen

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.
2. Die Körner eurer Wahl in einer flachen Schale geben.
3. Alle anderen Zutaten miteinander vermengen und zu Kugeln formen.( Der Teig fühlt sich sehr fest an, nach dem Backen fluffig und weich.) Diese dann kurz in Wasser tauchen und in die Körnermischung wälzen, dabei die Kugeln etwas flacher drücken.
4. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brötchen darauf verteilen und im heizen Backofen 35 Minuten backen.