Zutaten:

• 100 g Speisestärke
• 4 EL. Sesam
• 2 EL. Leinsamen
• 2 EL. Kürbiskerne
• 2 EL. Sonnenblumenkerne
• 1 gestrichener TL. Salz
• 1/2 TL. Paprika
• 2-3 EL. Öl
• 150 ml kochendes Wasser

Zubereitung:

1. Die Speisestärke mit den Kernen verrühren. Salz, Paprikapulver und Öl zugeben. Das kochende Wasser einrühren und alles 15 Minuten quellen lassen.
2. Den Backofen mit Umluft auf 150° C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Ein zweites Backpapier auf die Masse legen und nun mit der Kuchenrolle den Teig dünn ausrollen.
3. Die Bleche in den heizen Ofen schieben und ca. 45 Minuten backen.