Zutaten:
- 200 g Quark
- 100 ml Öl
- 80 g Zucker
- Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Pk. Backpulver
- 3-4 Äpfel
- Prise Salz
Zubereitung:
- Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf ca. 200° C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Die Äpfel schälen entkernen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Die Zutaten für den Teig rasch verkneten, die Äpfel zum Schluss gut untermischen.
- Aus dem Teig runde Brötchen formen und auf dem Backblech verteilen. Je nach Ofen 20-30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Zimt-Zucker bestäuben.
