Körner-Knäcke

Zutaten:

• 200 g gemahlenes Maismehl
• 50 g Leinsamen
• 100 g Sesam
• 100 g Sonnenblumenkerne
• 50 g Kürbiskerne
• 1/2 TL Salz
• 50 g neutrales Öl
• 250 g kochendes Wasser
• evtl. grobkörniges Meersalz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech dünn verstreichen.
2. Evtl. noch mit etwas grobkörnigen Meersalz bestreuen.
3. Die Teigplatte in gewünschter Größe schneiden und bei 140°C Umluft ca. 1 Stunde auf der 2. Schiene von unten backen.

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