Zutaten:

• 5 Eier
• 150 g Zucker
• 2 Vanillezucker
• 250 g Milch
• 160 g neutrales Öl
• 60 g Speisestärke
• 1 Pk.. Paradiescreme Vanille
• 250 g Dinkelmehl Type 630
• 1 Pk. Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Küchenmaschine schaumig rühren.
3. Milch, Öl und Paradiescreme unterrühren. Die restlichen Zutaten zufügen und kurz zu einem Teig verrühren.
4. Den, eher flüssigen Teig, in eine vorbereitete Gugelhupf Form gießen und im heizen Backofen für ca. 40-45 Minuten backen.