Zutaten:
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 2 Vanillezucker
- 250 g Milch
- 160 g neutrales Öl
- 60 g Speisestärke
- 1 Pk.. Paradiescreme Vanille
- 250 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Pk. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Küchenmaschine schaumig rühren.
- Milch, Öl und Paradiescreme unterrühren. Die restlichen Zutaten zufügen und kurz zu einem Teig verrühren.
- Den, eher flüssigen Teig, in eine vorbereitete Gugelhupf Form gießen und im heizen Backofen für ca. 40-45 Minuten backen.
