Kartoffel-Bratlinge
Zutaten: 500 g Kartoffel 1 Ei 50 g Magerquark 1 EL. Kartoffelstärke 50 g Paniermehl etwas Salz Pfeffer geriebener Muskat fein gehackte Petersilie Butterschmalz Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in…
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Gebratene Kartoffel-Plätzchen Zutaten: 500 g Pellkartoffeln Salz Pfeffer Muskat 1 Ei etwa 50 g Mehl Zubereitung: Pellkartoffeln pellen und durch die Kartoffelpresse drücken, Gewürze und Mehl darüber streuen. In der…
WeiterlesenGartengemüse aus dem Backofen
Zutaten: 600 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen oder mehr Salz Pfeffer 3 Möhren 1 Zucchini 1 Paprika 3 Tomaten 1/8 L Gemüsebrühe Majoran Zubereitung: Kartoffeln waschen, evtl.…
WeiterlesenMamas Kartoffelklöße
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Ei Mehl Salz Muskat 1 Scheibe Graubrot Zubereitung: Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, etwas abkühlen lassen, anschließend pellen. Die Pellkartoffeln durch…
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