Veganes Mett

Veganes Mett

  • 100 g Reiswaffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 400 ml Wasser
  • 1-2 Tl. Salz
  • 1/2 Tl. frisch gem. Pfeffer
  • 75 g Tomatenmark

  1. Tomatenmark im Wasser auflösen, die Gewürze zugeben.
  2. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  3. Reiswaffeln in einer Schüssel zerkrümeln.
  4. Die Zwiebelwürfel und das Wasser mit den Krümeln vermischen. Das Mett im Kühlschrank durchziehen lassen, erst dann evtl. abschmecken.

Tipp: Die Masse wird noch besser wenn man etwas Öl, oder flüssiges Kokosfett zugibt.

 

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