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Nusskuchen mit Kirschen

Von Angelika Sockel 24. Februar 2023 Allgemein, Kuchen
Nusskuchen mit Kirschen

Zutaten: 200 g weiche Butter 180 g Zucker Prise Salz 5 Eier (Größe L) 200 g gemahlene Haselnüsse 120 g Dinkelmehl (oder 80 g Buchweizen+50 g Speisestärke) 2 TL. Backpulver…

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Saftiger Käsekuchen mit Mandarinen

Von Angelika Sockel 6. März 2022 Allgemein, Kuchen
Saftiger Käsekuchen mit Mandarinen

Zutaten für den Teig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g weiche Butter 1 Ei 1 TL. Backpulver Zutaten Belag: 500 g Magerquark 1 Ei 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1…

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Kirsch-Muffins von Marta

Von Angelika Sockel 23. Januar 2022 Allgemein, Kuchen
Kirsch-Muffins von Marta

Zutaten: 100 g Butter 3 Eier 120 g Griechischer Joghurt 140 g Zucker 160 g Mehl 1,5 TL. Backpulver 0,5 TL. Salz 0,5 TL. Vanillaextrakt 6-7 Kirschen pro Muffin Zubereitung:…

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Pudding-Kirsch-Streusel

Von Angelika Sockel 10. Januar 2022 Allgemein, Kuchen
Pudding-Kirsch-Streusel

Zutaten für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1/2 Pck. Weinsteinbackpulver 120 g Zucker Prise Salz 125 g Butter 1 Ei Belag: 500 ml Milch 1,5 Pck. Vanille-Puddingpulver 50 g Zucker…

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Saftiges Früchtebrot

Von Angelika Sockel 16. November 2021 Allgemein, Brot & Brötchen, Kuchen
Saftiges Früchtebrot

Zutaten: 3 Äpfel 1 Apfelsine 130 g Trockenobst nach Wahl 100 g Orangeat 70 g Dattelsirup 1-2 EL. Rum Am nächsten Tag: 250 g Dinkel-Vollkornmehl 80-100 g gemahlene Mandeln 2…

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Kirsch-Torte

Von Angelika Sockel 27. Februar 2021 Kuchen, Süßspeisen
Kirsch-Torte

Zutaten Für den Boden: 3 Eier 120 g Zucker 150 g gemahlene Mandeln 50 g Raspel-Schokolade Belag: 400 ml Milch laktosefrei 1 Vanillepuddingpulver 3 EL Zucker 1 Glas Sauerkirschen 3…

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Russischer Apfelkuchen

Von Angelika Sockel 24. Oktober 2020 Allgemein, Kuchen
Russischer Apfelkuchen

Zutaten: 3-4 Äpfel 7 EL. Rum oder Amaretto 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 EL. Kakao etwas Zimt…

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Apfel-Cheesecake mit Nuss-Haferflocken-Streuseln von Jenny

Von Angelika Sockel 4. Juli 2020 Allgemein, Kuchen
Apfel-Cheesecake mit Nuss-Haferflocken-Streuseln von Jenny

Für den Boden: 350 g Mehl 175 g weiche Butter 100 g brauner Zucker Füllung: 400 g Frischkäse 125 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 3 Äpfel Abrieb einer halben…

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Mein Bester Marmorkuchen

Von Angelika Sockel 21. März 2020 Kuchen
Mein Bester Marmorkuchen

Zutaten: 300 g Mehl 1 gestr. TL Natron 1 Päckchen Backpulver 280 g Zucker 2 Vanillezucker 4 Eier 250 g weiche Butter 1 Becher Schmand ( 200g ) evtl. Rumaroma…

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Apfel-Gitter-Kuchen von Mama

Von Angelika Sockel 7. März 2020 Allgemein, Kuchen
Apfel-Gitter-Kuchen von Mama

Zutaten für den Hefeteig: 200 g Mehl 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 1 Pr. Salz knapp 1/8 L Milch 40 g zerlassene Butter Für die…

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Einfach und lecker Apfel-Streuselkuchen

Von Angelika Sockel 25. Oktober 2019 Allgemein, Kuchen
Einfach und lecker Apfel-Streuselkuchen

Zutaten für den Teig 130 g Butter 130 g Zucker 130 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3 Eier 4-6 Äpfel Zutaten für Streusel: ca. 60 g Butter 100 g Mehl…

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Quark-Obst-Streuselkuchen

Von Angelika Sockel 16. April 2019 Allgemein, Kuchen
Quark-Obst-Streuselkuchen

Zutaten für den Teig: 250 g weiche Butter 150 g brauner Zucker 100 g weißen Zucker 1 Päck. Vanillezucker 2 Eier 550 g Mehl 1 Päck. Backpulver 1 Prise Salz Für…

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Schneller Tortenboden

Von Angelika Sockel 7. April 2019 Allgemein, Kuchen
Schneller Tortenboden

Zutaten: 6 EL. Mehl 4-5 EL Zucker 1/2 Packung Backpulver 3 Eier 3 EL Öl Zubereitung: Ofen auf 175°C vorheizen Tortenboden fetten und mit Mehl ausstäuben. Mehl, Backpulver und Zucker…

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Blätterteig-Päckchen mit Marzipan-Füllung

Von Angelika Sockel 30. März 2019 Kuchen
Blätterteig-Päckchen mit Marzipan-Füllung

Zutaten: 1 Rolle fertigen Blätterteig 3 EL Marmelade 100 g Marzipan brauner Zucker Puderzucker Mandelblättchen Zubereitung: Den Blätterteig in zwei Hälften teilen, jede Hälfte in je neun etwa gleichgroße Quadrate…

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Streuselkuchen mit Puddingfüllung

Von Angelika Sockel 18. November 2018 Allgemein, Kuchen
Streuselkuchen mit Puddingfüllung

          Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 Prise Salz Vanillezucker 70 g Zucker 120 g weiche Butter 1 Ei Zutaten für die Füllung: 2…

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Gedeckter Apfelkuchen

Von Angelika Sockel 29. September 2018 Allgemein, Kuchen
Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1/2 P. Backpulver 80 g Zucker Prise Salz 125 g Butter 1 Ei Füllung: 1 kg Äpfel 30 g Zucker 15 g Vanille-Puddingpulver…

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Saftiger Marmorkuchen

Von Angelika Sockel 19. August 2018 Kuchen
Saftiger Marmorkuchen

Zutaten: 250 g weiche Butter 220 g Zucker 1 Vanillinzucker 5 Eier 150 ml Sahne 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 EL Back-Kakao Zubereitung: Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker…

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Schneller Rhabarber-Streuselkuchen

Von Angelika Sockel 3. Juni 2018 Kuchen
Schneller Rhabarber-Streuselkuchen

Zutaten Streusel: 120 g Butter 120 g Rohrzucker 1 Vanillezucker etwas Zimt 200 g Mehl Zutaten Teig: 3 Eier 200 g Zucker 220 g weiche Butter 300 g Mehl 1/2…

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Sommer-Käsekuchen

Von Angelika Sockel 26. Mai 2018 Kuchen
Sommer-Käsekuchen

Zutaten Teig: 190 g Mehl 2 TL gestrichene TL Backpulver Prise Salz 1 Ei 60 g Zucker 50 g Butter Zutaten Füllung: 2 Dosen Mandarinen 2 Eier 90 g Zucker…

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Rote-Grütze-Torte

Von Angelika Sockel 21. April 2018 Kuchen
Rote-Grütze-Torte

Zutaten für den Boden: 150 g gem. Mandeln 3 Eier 1 EL. Milch 100 g Butter 100 g Zucker 60 g Instant Kakaopulver/ 1-2 EL. Backkakao 1 TL Backpulver Zutaten…

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Nuss/Mandel-Mohnkuchen von Anne

Von Angelika Sockel 11. November 2017 Kuchen
Nuss/Mandel-Mohnkuchen von Anne

Zutaten: 250 g Butter 160 g Zucker 250 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 250 g backfertige Mohnfüllung 1 TL. Backpulver 6 Eier 1 Prise Salz Zubereitung: Die Eier trennen und…

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Schneewittchentorte

Von Angelika Sockel 5. November 2017 Allgemein, Kuchen
Schneewittchentorte

Zutaten für den Teig: 175 g Butter 150 g Zucker Prise Salz 1 Pk.Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2 gestr. TL. Backpulver 2 EL Kakao 2 EL Milch 1…

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Kinder-Brownies

Von Angelika Sockel 22. Oktober 2017 Kuchen, Süßspeisen
Kinder-Brownies

  Zutaten: 250 g weiche Butter 2 Tassen Zucker 3 Eier 1/2 L Buttermilch 1 TL. Zimt 3 EL. Backkakao 4 Tassen Mehl 1 TL. Natron 100 g Kuvertüre Streusel…

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Käsekuchen ohne Boden

Von Angelika Sockel 26. März 2017 Kuchen
Käsekuchen ohne Boden

Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 4 Eier 2 Vanillezucker 1 kg Magerquark 2 Päck. Vanille-Puddingpulver 2 Tl. Backpulver evtl. 2 kl. Dosen Mandarinen Zubereitung: Mandarinen abschütten und abtropfen…

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Buchweizenkuchen mit Preiselbeeren

Von Angelika Sockel 30. Januar 2017 Kuchen
Buchweizenkuchen mit Preiselbeeren

Zutaten: 150 g Buchweizenmehl 30 g Speisestärke 1 Pk. Backpulver 150 g gemahlene Mandeln 100 g Schokoraspel evtl. etwas Zimt 6 Eier Prise Salz 200 g weiche Butter 180 g…

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