Hefeteig- Weckmänner
Zutaten: 150 ml Milch 100 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 500 g Dinkelmehl Type 630 1 Pk. Trockenbackhefe 50 g Zucker 1 TL Salz Zubereitung: Die Milch erwärmen und…
WeiterlesenHafer-Cookies
Zutaten: 200 g Butter 150-180 g brauner Zucker 1 Ei 130 g Dinkelmehl 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz etwas Zimt nach Geschmack 250 g feine Haferflocken 1 TL. Vanillepaste…
WeiterlesenAdvents-Brot
Zutaten: 2 reife Bananen 100 g Apfelmus ohne Zucker 80 ml Milch 2 EL. neutrales Öl 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Haferkleie 50 g gemahlene Mandeln Prise Salz etwas Zimt…
WeiterlesenRumkugeln
Zutaten: 100 g weiche Butter 100 g Puderzucker 150 g Vollmilchkuvertüre 150 g Zartbitterkuvertüre 3 EL. Rum z.B. 54% Schokostreusel Zubereitung: Kuvertüre kleinschneiden, bei mittlerer Hitze schmelzen und die Kuvertüre…
WeiterlesenApfel-Weihnachtsbrot
Zutaten: 350 g Äpfel 125 g Rosinen125 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Cranberries 80 g gehackte Haselnüsse 1 TL. Backkakao 35 g Rum 1/2 TL. Zimt evtl. 1/2 TL. Lebkuchengewürz…
WeiterlesenWeiche Lebkuchen
Zutaten: 4 Eier 140 g brauner Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 240 g Dinkelmehl Typ 630 4 TL. Backpulver (Weinstein-Backpulver) 2-3 EL. Schoko-Creme 100 g gemahlene Mandeln 150 g gemahlene Haselnüsse…
WeiterlesenUnsere Lieblings-Plätzchen
Zutaten: 100 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Vanille-Zucker 1 Ei Prise Salz 1 EL. Wasser 150 g Dinkelmehl Type 630 50 g Speisestärke 1 gestrichener TL. Weinstein-Backpulver 50…
WeiterlesenHaferflocken-Kekse
Zutaten: 100 g Butter 120 g brauner Zucker 1 Bourbon Vanille Zucker 2 Eier 150 g feine Haferflocken 50 g kernige Haferflocken 50 g gemahlene Mandeln 75 g Dinkelmehl 1…
Weiterlesen