Vanille-Gugelhupf
Zutaten: 5 Eier 150 g Zucker 2 Vanillezucker 250 g Milch 160 g neutrales Öl 60 g Speisestärke 1 Pk.. Paradiescreme Vanille 250 g Dinkelmehl Type 630 1 Pk. Backpulver…
WeiterlesenHefeteig- Weckmänner
Zutaten: 150 ml Milch 100 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 500 g Dinkelmehl Type 630 1 Pk. Trockenbackhefe 50 g Zucker 1 TL Salz Zubereitung: Die Milch erwärmen und…
WeiterlesenHafer-Cookies
Zutaten: 200 g Butter 150-180 g brauner Zucker 1 Ei 130 g Dinkelmehl 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz etwas Zimt nach Geschmack 250 g feine Haferflocken 1 TL. Vanillepaste…
WeiterlesenAirfryer-Kichererbsen-Snack
Zutaten. 1 Glas Kichererbsen Salz Paprikapulver etwas Kreuzkümmel 1 EL. Öl Zubereitung: Kichererbsen abschütten und abspülen. Mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. In der Heißluftfritteuse, bei 180° 15-20 Minuten…
WeiterlesenDinkel-Sonne
Zutaten: 500 ml lauwarmes Wasser 10 g frische Hefe etwas Reissirup 500 g Dinkelvollkornmehl 1,5 TL. Salz 30 g Sonnenblumenkerne + 2 EL. zum Bestreuen evtl. 1 EL. dunkler Balsamico…
WeiterlesenDinkel-Vollkornbrot mit Haferflocken
Zutaten: 150 g Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkelvollkornmehl oder auch 400 g Vollkorn und 200 g Dinkel 1050 250 ml lauwarme Milch 1Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische…
WeiterlesenMein bester Käsekuchen
Zutaten für den Knetteig: 200 g Mehl 70 g Zucker 75 g Butter 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver Prise Salz Für die Füllung: 125 g Butter 200 g Zucker 1…
WeiterlesenTortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen
Zutaten für den Boden: 2 Eier 70 g Zucker 40 ml Milch 40 ml Öl 90 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Quark 200 ml Sahne…
WeiterlesenEinfacher Brownie von Pauline
Zutaten: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Tasse Milch 1 Tasse Öl 1 Ei 3 EL Kakaopulver (für Backen) 2 EL Marmelade 1 TL Natron 1 TL Backpulver Prise…
WeiterlesenRhabarber-Streuselkuchen
Zutaten: 700 g Rhabarber Für die Streusel: 100 g flüssige Butter 200 g Mehl 1 Prise Salz 50 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für den Teig: 225 g weiche…
WeiterlesenKartoffel-Gemüse-Omelett
Zutaten: 1 EL Olivenöl 600 g kleine Kartoffeln 300 g Brokkoli 1 Dose Mais 3 Eier 50 ml Milch Salz Pfeffer etwas Rosmarin Zubereitung: Eine große Pfanne mit dem Öl…
WeiterlesenFluffige weiche Quark-Hafer-Brötchen
Zutaten: gemischte Körner 350 g Magerquark 200 g Haferflocken 1 gestr. TL Salz 15 g Backpulver 200 g Sprudelwasser 60 g Flohsamenschalen Zubereitung: Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.…
WeiterlesenKnusprige Tofu-Würfel
Zutaten: 400 g Tofu 2 EL Vollkornmehl oder Speisestärke z.B. 1 TL. Paprikapulver, 1 TL. Oregano, 1 TL. Salz, 0,5 TL Knoblauchpulver Zubereitung: Tofu gut abtrocknen und in Würfel schneiden.…
WeiterlesenKäsekuchen ohne Boden
Zutaten: 1 kg Magerquark 700 g Joghurt 1,5% Fett 5 Eier 175 g Zucker 2 Pack. Vanille-Puddingpulver Vanilleextrakt etwas abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten in…
WeiterlesenKörner-Knabber-Zeug
Zutaten: 60 g Buchweizenmehl 60 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 25 g Sesam 30 g geschroteter Leinsamen 3 TL. Haferkleie 0,5 TL. Salz 1 EL. Öl 270 ml Wasser Zubereitung:…
WeiterlesenEinfaches Brot mit nur 4 Zutaten
Zutaten: 500 g Magerquark 300 g Dinkelmehl 1,5 Päck. Backpulver 1 gestr. TL. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu…
WeiterlesenSchmeckt-Lecker-Käsekuchen
Zutaten für den Teig: 150 g Mehl 2 TL. Backpulver 60 g Zucker 75 g Butter 1 Ei Für den Belag: 500 g Magerquark 100-120 g Zucker 1 Tasse neutrales…
WeiterlesenSpitzkohl- Möhren-Salat
Zutaten: 1/2 Spitzkohl 1-2 große Möhren Dressing: 5 EL. Joghurt evtl. 1 EL. Majo 2 EL Kräuteressig 1 TL Senf etwas Agaven Dicksaft oder Honig Salz Pfeffer Zubereitung: Den gewaschenen…
WeiterlesenEinfache Haferflocken-Brötchen
Zutaten: 250g feine Haferflocken 250g Magerquark 100 ml Sprudelwasser 2 TL. Backpulver gestrichener TL. Salz Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in…
WeiterlesenVegetarisches Hack
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Kidneybohnen 80 g Haferflocken Salz Pfeffer 1 EL. Sojasoße Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen, Kidneybohnen abschütten und abspülen. Alle Zutaten in einem Mixer…
WeiterlesenBasis-Saaten-Müsli
Zutaten: 40 g geschälter Sesam 70 g Sonnenblumenkerne 1oo g geschälte Mandeln 100 g Leinsamen 100 g geschroteter Leinsamen 50 g Haferkleie Zubereitung: Sesam, Sonnenblumenkerne und Mandeln bei mittlerer Hitze…
WeiterlesenKleiner Apfelkuchen mit leckeren Butterstreuseln, für eine 20er Springform
Zutaten Rührteig: 1 gehäufter EL. Butter 2 EL. Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 4 gehäufte EL. Dinkelmehl Type 630 1 TL. Backpulver 4 EL. Milch 2-3 Äpfel Für die…
WeiterlesenSchnelle-Quark-Körner-Ecken
Zutaten: 500 g Quark 200 g Dinkelmehl Type 630 100 g Vollkorn-Dinkelmehl 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL. Salz Topping: Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferkleie u.s.w. Zubereitung: Alle Zutaten in der Reihe nach…
WeiterlesenAdvents-Brot
Zutaten: 2 reife Bananen 100 g Apfelmus ohne Zucker 80 ml Milch 2 EL. neutrales Öl 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Haferkleie 50 g gemahlene Mandeln Prise Salz etwas Zimt…
WeiterlesenRumkugeln
Zutaten: 100 g weiche Butter 100 g Puderzucker 150 g Vollmilchkuvertüre 150 g Zartbitterkuvertüre 3 EL. Rum z.B. 54% Schokostreusel Zubereitung: Kuvertüre kleinschneiden, bei mittlerer Hitze schmelzen und die Kuvertüre…
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