Dinkel-Sonne
Zutaten: 500 ml lauwarmes Wasser 10 g frische Hefe etwas Reissirup 500 g Dinkelvollkornmehl 1,5 TL. Salz 30 g Sonnenblumenkerne + 2 EL. zum Bestreuen evtl. 1 EL. dunkler Balsamico…
WeiterlesenDinkel-Vollkornbrot mit Haferflocken
Zutaten: 150 g Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkelvollkornmehl oder auch 400 g Vollkorn und 200 g Dinkel 1050 250 ml lauwarme Milch 1Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische…
WeiterlesenFluffige weiche Quark-Hafer-Brötchen
Zutaten: gemischte Körner 350 g Magerquark 200 g Haferflocken 1 gestr. TL Salz 15 g Backpulver 200 g Sprudelwasser 60 g Flohsamenschalen Zubereitung: Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.…
WeiterlesenKörner-Knabber-Zeug
Zutaten: 60 g Buchweizenmehl 60 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 25 g Sesam 30 g geschroteter Leinsamen 3 TL. Haferkleie 0,5 TL. Salz 1 EL. Öl 270 ml Wasser Zubereitung:…
WeiterlesenEinfaches Brot mit nur 4 Zutaten
Zutaten: 500 g Magerquark 300 g Dinkelmehl 1,5 Päck. Backpulver 1 gestr. TL. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu…
WeiterlesenEinfache Haferflocken-Brötchen
Zutaten: 250g feine Haferflocken 250g Magerquark 100 ml Sprudelwasser 2 TL. Backpulver gestrichener TL. Salz Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in…
WeiterlesenSchnelle-Quark-Körner-Ecken
Zutaten: 500 g Quark 200 g Dinkelmehl Type 630 100 g Vollkorn-Dinkelmehl 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL. Salz Topping: Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferkleie u.s.w. Zubereitung: Alle Zutaten in der Reihe nach…
WeiterlesenHaferflocken-Quark-Brötchen
Zutaten: 250 g feine Haferflocken 2 TL Backpulver 1 gestrichener TL Salz 120 ml Sprudelwasser 250 g Magerquark 2 EL Haferflocken zum Wälzen Zubereitung: Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen,…
WeiterlesenDinkel-Hafer-Brot
Zutaten: 330 g Wasser 15 g frische Hefe 2 TL. Dattelsirup 480 g Dinkelmehl Type 630 100 g VK Dinkelmehl 100 g gemahlene Haferflocken 3o g Leinsamen geschrotet 180 g…
WeiterlesenEinfache Vollkorn-Brötchen
Zutaten: 150 g Magerquark 1 Ei 100 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haferkleie 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz Zubereitung: Backofen auf 175°C O-/U-Hitze vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen…
WeiterlesenSchnelle und einfache Brötchen
Zutaten: 250 g Magerquark 1 Ei 120 g Dinkelmehl Type 1050 120 g fein gemahlene Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1/2 TL. Salz Zubereitung: Backofen auf 180°C O-/U-Hitze vorheizen. Alle Zutaten…
WeiterlesenDinkel-Möhrenbrot
Zutaten: 150 g Möhren 20 g frische Hefe 380 g Wasser 250 g Dinkelvollkornmehl 400 g Dinkel Type 630 50 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 2 gestr. TL. Salz 1…
WeiterlesenEinfache Quark-Stangen
Zutaten: 250 g Quark 150 g Dinkelmehl, Type 1050 1,5 TL. Backpulver (Reinweinstein Backpulver) 1 gestrichener TL. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig…
WeiterlesenHafer-Dinkel-Vollkornbrot
Zutaten: 150 g feine Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 250 ml lauwarme Milch 1-2 TL. Salz 1 EL. Agaven Dicksaft…
WeiterlesenHaferflocken-Knäckebrot
Zutaten: 120 g Haferflocken gemahlen 100 g Haferflocken 50 g Leinsamen geschrotet 40 g Sonnenblumenkerne 50 g Haferkleie 1-1,5 TL. Salz 400 g Wasser 50 g neutrales Öl Zubereitung: Alle…
WeiterlesenEinfacher Quarkstuten
Zutaten: 500 g Mehl 50 g Butter 50 g Zucker Prise Salz 1 Ei 250 g Magerquark 2 Pck. Backpulver etwas Milch Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf die Milch, in…
WeiterlesenSaftiges Früchtebrot
Zutaten: 3 Äpfel 1 Apfelsine 130 g Trockenobst nach Wahl 100 g Orangeat 70 g Dattelsirup 1-2 EL. Rum Am nächsten Tag: 250 g Dinkel-Vollkornmehl 80-100 g gemahlene Mandeln 2…
WeiterlesenBlitz-schnelles Dinkel-Haferbrot
Zutaten: 500 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe 150 g zarte Haferflocken 350 g Dinkel-Vollkornmehl 75 g Sonnenblumenkerne 100 g Leinsamen geschrotet 2 gestrichene TL Salz…
WeiterlesenBrot ohne Mehl und Hefe
Zutaten: 135 g Sonnenblumenkerne 90 g Leinsamen 65 g Mandeln oder Cashewkerne 145 g Haferflocken/ Sojaflocken/ Reisflocken 2 TL Chiasamen 4 TL Flohsamenschalen 1 TL Meersalz 1 EL Ahornsirup/ Agavensaft…
WeiterlesenSuper-Lecker- Knabber-Zeug
Zutaten: 120 g Dinkel-Vollkornmehl 60 g kernige Haferflocken 60 g feine Haferflocken 1oo g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 50 g Sesamsamen 40 g Kürbiskerne 1 TL. Salz 2 EL. Olivenöl…
WeiterlesenVollkorn-Dinkel-Brot mit Schwarzbier
Zutaten: 750 g Dinkel-Vollkornmehl 1,5 TL Salz 1,5 P. Backpulver 50 g Körner nach Wahl 750 ml Schwarzbier etwas Agaven-Dicksaft Zubereitung: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine ofenfeste Schale…
WeiterlesenDas etwas andere Brot von Christiane
Zuaten: 3 Eier 500 g Magerquark 1 geriebenen Apfel ( oder Möhre ) 500 g kernige Haferflocken 1 TL. Salz 2 Päckchen Backpulver Zubereitung: In einer großen Schüssel die Eier…
WeiterlesenEinfaches Möhren-Dinkel-Brot
Zutaten: 1 Würfel frische Hefe oder 2 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz Prise Zucker oder etwas Honig 250 g Möhren je 75 g Sonnenblumen-und Kürbiskerne 500 g Dinkel-Vollkornmehl Zubereitung: Hefe,…
WeiterlesenHelles Brot
Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Roggenmehl Typ 1150 100 g Weizenmehl Typ 1050 1 TL. Ahornsirup 10 g frische Hefe 2 TL. Sauerteigpulver 3 TL. Salz 450…
WeiterlesenKnäckebrot
Zutaten: 100 g Vollkorn Roggenmehl 100 g Haferflocken 200 g Saaten z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne 10 g Salz 3 EL. neutrales Öl Zubereitung: Alle Zutaten mischen, mit 225 g…
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