Serviettenknödel von Traudel
Zutaten: 5 Brötchen (4-5 Tage alt) 1 Zwiebel 1 EL Butter Petersilie 1 TL Gemüsebrühe (selbst gemacht) 1 Ei etwas Muskat ca. 1/4 L Milch Zubereitung: Brötchen in kleine Würfel…
WeiterlesenSaftiger Käsekuchen mit Mandarinen
Zutaten für den Teig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g weiche Butter 1 Ei 1 TL. Backpulver Zutaten Belag: 500 g Magerquark 1 Ei 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1…
WeiterlesenKartoffel-Brokkoli-Suppe
Zutaten: 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Spitzpaprika 300 g Brokkoli etwas Butterschmalz 2 TL. Dinkel-Vollkornmehl Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskatnuss 50 ml Schlagsahne Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel…
WeiterlesenKirsch-Muffins von Marta
Zutaten: 100 g Butter 3 Eier 120 g Griechischer Joghurt 140 g Zucker 160 g Mehl 1,5 TL. Backpulver 0,5 TL. Salz 0,5 TL. Vanillaextrakt 6-7 Kirschen pro Muffin Zubereitung:…
WeiterlesenKartoffel-Möhren-Gratin
Zutaten: 500 g Kartoffeln 3-4 Möhren 150 ml Milch 150 ml Sahne 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Die Kartoffeln und Möhren schälen und in sehr dünne Scheiben…
WeiterlesenBlumenkohl-Cremesuppe
Zutaten: ca. 500 g Blumenkohl evtl. 2 Kartoffeln 2 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel Olivenöl ca. 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskat 1 TL Balsamico bianco Zubereitung: Blumenkohl in kleine Rösschen schneiden,…
WeiterlesenEinfacher Quarkstuten
Zutaten: 500 g Mehl 50 g Butter 50 g Zucker Prise Salz 1 Ei 250 g Magerquark 2 Pck. Backpulver etwas Milch Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf die Milch, in…
WeiterlesenPudding-Kirsch-Streusel
Zutaten für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1/2 Pck. Weinsteinbackpulver 120 g Zucker Prise Salz 125 g Butter 1 Ei Belag: 500 ml Milch 1,5 Pck. Vanille-Puddingpulver 50 g Zucker…
WeiterlesenEinfacher Kartoffel-Spinat-Auflauf
Zutaten: 4oo g Kartoffeln 500 g Würzspinat Feta-Käse Zubereitung: Den gefrorenen Spinat in eine Schüssel geben und auftauen lassen. Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen. Dann nebeneinander in eine ofenfeste…
WeiterlesenSaftiges Früchtebrot
Zutaten: 3 Äpfel 1 Apfelsine 130 g Trockenobst nach Wahl 100 g Orangeat 70 g Dattelsirup 1-2 EL. Rum Am nächsten Tag: 250 g Dinkel-Vollkornmehl 80-100 g gemahlene Mandeln 2…
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