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Einfach und lecker Rhabarber-Nuss-Kuchen

Von Angelika Sockel 1. Mai 2025 Allgemein, Kuchen
Einfach und lecker Rhabarber-Nuss-Kuchen

Zutaten: Baiser: Zubereitung:

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Rhabarber-Apfelkuchen

Von Angelika Sockel 21. April 2025 Allgemein, Kuchen
Rhabarber-Apfelkuchen

Zutaten für den Belag: 400 g Rhabarber 1-2 EL Zucker 2 kleine Äpfel Für den Teig: 170 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 200 g…

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Einfache Nuss-Kirsch-Torte

Von Angelika Sockel 31. März 2025 Allgemein, Kuchen
Einfache Nuss-Kirsch-Torte

Zutaten für den Boden: 100 g gemahlene Haselnüsse 1 TL. Backpulver 100 g Schokoraspeln für den Teig + 50 g für Deko 90 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 3 Eier…

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Joghurt-Quark-Kuchen

Von Angelika Sockel 4. März 2025 Allgemein, Kuchen
Joghurt-Quark-Kuchen

Zutaten für den Teig: 2oo g Dinkelmehl Type 630 1oo g Zucker 75 g kalte Butter 1 Ei Prise Salz Zutaten für die Quarkcreme 500 g Magerquark 500 g Joghurt…

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Schoko-Kirsch-Kuchen

Von Angelika Sockel 12. Januar 2025 Allgemein, Kuchen
Schoko-Kirsch-Kuchen

Zutaten: 150 g Zucker Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 ml neutrales Öl 200 g Schmand 250 g Dinkelmehl 1 Päckchen Backpulver 80 g Raspel-Schokolade/ Schokostreusel 1 Glas Sauerkirschen…

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Vanille-Gugelhupf

Von Angelika Sockel 14. November 2024 Allgemein, Kuchen
Vanille-Gugelhupf

Zutaten: 5 Eier 150 g Zucker 2 Vanillezucker 250 g Milch 160 g neutrales Öl 60 g Speisestärke 1 Pk.. Paradiescreme Vanille 250 g Dinkelmehl Type 630 1 Pk. Backpulver…

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Hefeteig- Weckmänner

Von Angelika Sockel 14. November 2024 Allgemein, Kuchen, Süßspeisen, Weihnachten
Hefeteig- Weckmänner

Zutaten: 150 ml Milch 100 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 500 g Dinkelmehl Type 630 1 Pk. Trockenbackhefe 50 g Zucker 1 TL Salz Zubereitung: Die Milch erwärmen und…

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Mein bester Käsekuchen

Von Angelika Sockel 2. August 2024 Allgemein, Kuchen
Mein bester Käsekuchen

Zutaten für den Knetteig: 200 g Mehl 70 g Zucker 75 g Butter 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver Prise Salz Für die Füllung: 125 g Butter 200 g Zucker 1…

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Tortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen

Von Angelika Sockel 14. Juli 2024 Allgemein, Kuchen
Tortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen

Zutaten für den Boden: 2 Eier 70 g Zucker 40 ml Milch 40 ml Öl 90 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Quark 200 ml Sahne…

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Einfacher Brownie von Pauline

Von Angelika Sockel 21. Juni 2024 Allgemein, Kuchen
Einfacher Brownie von Pauline

Zutaten: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Tasse Milch 1 Tasse Öl 1 Ei 3 EL Kakaopulver (für Backen) 2 EL Marmelade 1 TL Natron 1 TL Backpulver Prise…

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Rhabarber-Streuselkuchen

Von Angelika Sockel 14. Juni 2024 Allgemein, Kuchen
Rhabarber-Streuselkuchen

Zutaten: 700 g Rhabarber Für die Streusel: 100 g flüssige Butter 200 g Mehl 1 Prise Salz 50 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für den Teig: 225 g weiche…

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Käsekuchen ohne Boden

Von Angelika Sockel 26. Mai 2024 Allgemein, Kuchen
Käsekuchen ohne Boden

Zutaten: 1 kg Magerquark 700 g Joghurt 1,5% Fett 5 Eier 175 g Zucker 2 Pack. Vanille-Puddingpulver Vanilleextrakt etwas abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten in…

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Schmeckt-Lecker-Käsekuchen

Von Angelika Sockel 16. Mai 2024 Allgemein, Kuchen
Schmeckt-Lecker-Käsekuchen

Zutaten für den Teig: 150 g Mehl 2 TL. Backpulver 60 g Zucker 75 g Butter 1 Ei Für den Belag: 500 g Magerquark 100-120 g Zucker 1 Tasse neutrales…

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Kleiner Apfelkuchen mit leckeren Butterstreuseln, für eine 20er Springform

Von Angelika Sockel 16. Januar 2024 Allgemein, Kuchen
Kleiner Apfelkuchen mit leckeren Butterstreuseln, für eine 20er Springform

Zutaten Rührteig: 1 gehäufter EL. Butter 2 EL. Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 4 gehäufte EL. Dinkelmehl Type 630 1 TL. Backpulver 4 EL. Milch 2-3 Äpfel Für die…

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Nusskuchen mit Kirschen

Von Angelika Sockel 24. Februar 2023 Allgemein, Kuchen
Nusskuchen mit Kirschen

Zutaten: 200 g weiche Butter 180 g Zucker Prise Salz 5 Eier (Größe L) 200 g gemahlene Haselnüsse 120 g Dinkelmehl (oder 80 g Buchweizen+50 g Speisestärke) 2 TL. Backpulver…

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Saftiger Käsekuchen mit Mandarinen

Von Angelika Sockel 6. März 2022 Allgemein, Kuchen
Saftiger Käsekuchen mit Mandarinen

Zutaten für den Teig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g weiche Butter 1 Ei 1 TL. Backpulver Zutaten Belag: 500 g Magerquark 1 Ei 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1…

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Kirsch-Muffins von Marta

Von Angelika Sockel 23. Januar 2022 Allgemein, Kuchen
Kirsch-Muffins von Marta

Zutaten: 100 g Butter 3 Eier 120 g Griechischer Joghurt 140 g Zucker 160 g Mehl 1,5 TL. Backpulver 0,5 TL. Salz 0,5 TL. Vanillaextrakt 6-7 Kirschen pro Muffin Zubereitung:…

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Pudding-Kirsch-Streusel

Von Angelika Sockel 10. Januar 2022 Allgemein, Kuchen
Pudding-Kirsch-Streusel

Zutaten für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1/2 Pck. Weinsteinbackpulver 120 g Zucker Prise Salz 125 g Butter 1 Ei Belag: 500 ml Milch 1,5 Pck. Vanille-Puddingpulver 50 g Zucker…

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Saftiges Früchtebrot

Von Angelika Sockel 16. November 2021 Allgemein, Brot & Brötchen, Kuchen
Saftiges Früchtebrot

Zutaten: 3 Äpfel 1 Apfelsine 130 g Trockenobst nach Wahl 100 g Orangeat 70 g Dattelsirup 1-2 EL. Rum Am nächsten Tag: 250 g Dinkel-Vollkornmehl 80-100 g gemahlene Mandeln 2…

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Kirsch-Torte

Von Angelika Sockel 27. Februar 2021 Kuchen, Süßspeisen
Kirsch-Torte

Zutaten Für den Boden: 3 Eier 120 g Zucker 150 g gemahlene Mandeln 50 g Raspel-Schokolade Belag: 400 ml Milch laktosefrei 1 Vanillepuddingpulver 3 EL Zucker 1 Glas Sauerkirschen 3…

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Russischer Apfelkuchen

Von Angelika Sockel 24. Oktober 2020 Allgemein, Kuchen
Russischer Apfelkuchen

Zutaten: 3-4 Äpfel 7 EL. Rum oder Amaretto 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 EL. Kakao etwas Zimt…

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Apfel-Cheesecake mit Nuss-Haferflocken-Streuseln von Jenny

Von Angelika Sockel 4. Juli 2020 Allgemein, Kuchen
Apfel-Cheesecake mit Nuss-Haferflocken-Streuseln von Jenny

Für den Boden: 350 g Mehl 175 g weiche Butter 100 g brauner Zucker Füllung: 400 g Frischkäse 125 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 3 Äpfel Abrieb einer halben…

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Mein Bester Marmorkuchen

Von Angelika Sockel 21. März 2020 Kuchen
Mein Bester Marmorkuchen

Zutaten: 300 g Mehl 1 gestr. TL Natron 1 Päckchen Backpulver 280 g Zucker 2 Vanillezucker 4 Eier 250 g weiche Butter 1 Becher Schmand ( 200g ) evtl. Rumaroma…

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Apfel-Gitter-Kuchen von Mama

Von Angelika Sockel 7. März 2020 Allgemein, Kuchen
Apfel-Gitter-Kuchen von Mama

Zutaten für den Hefeteig: 200 g Mehl 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 1 Pr. Salz knapp 1/8 L Milch 40 g zerlassene Butter Für die…

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Einfach und lecker Apfel-Streuselkuchen

Von Angelika Sockel 25. Oktober 2019 Allgemein, Kuchen
Einfach und lecker Apfel-Streuselkuchen

Zutaten für den Teig 130 g Butter 130 g Zucker 130 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3 Eier 4-6 Äpfel Zutaten für Streusel: ca. 60 g Butter 100 g Mehl…

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