Allgemein
Dinkel-Vollkornbrot mit Haferflocken
Zutaten: 150 g Haferflocken 350 ml Wasser 600 g Dinkelvollkornmehl oder auch 400 g Vollkorn und 200 g Dinkel 1050
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Mein bester Käsekuchen
Zutaten für den Knetteig: 200 g Mehl 70 g Zucker 75 g Butter 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver Prise Salz
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Tortenboden mit Quark-Sahne-Creme und Mandarinen
Zutaten für den Boden: 2 Eier 70 g Zucker 40 ml Milch 40 ml Öl 90 g Mehl 1/2 TL
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Einfacher Brownie von Pauline
Zutaten: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Tasse Milch 1 Tasse Öl 1 Ei 3 EL Kakaopulver (für Backen)
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Rhabarber-Streuselkuchen
Zutaten: 700 g Rhabarber Für die Streusel: 100 g flüssige Butter 200 g Mehl 1 Prise Salz 50 g brauner
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Kartoffel-Gemüse-Omelett
Zutaten: 1 EL Olivenöl 600 g kleine Kartoffeln 300 g Brokkoli 1 Dose Mais 3 Eier 50 ml Milch Salz
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Fluffige weiche Quark-Hafer-Brötchen
Zutaten: gemischte Körner 350 g Magerquark 200 g Haferflocken 1 gestr. TL Salz 15 g Backpulver 200 g Sprudelwasser 60
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Knusprige Tofu-Würfel
Zutaten: 400 g Tofu 2 EL Vollkornmehl oder Speisestärke z.B. 1 TL. Paprikapulver, 1 TL. Oregano, 1 TL. Salz, 0,5
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Käsekuchen ohne Boden
Zutaten: 1 kg Magerquark 700 g Joghurt 1,5% Fett 5 Eier 175 g Zucker 2 Pack. Vanille-Puddingpulver Vanilleextrakt etwas abgeriebene
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Körner-Knabber-Zeug
Zutaten: 60 g Buchweizenmehl 60 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 25 g Sesam 30 g geschroteter Leinsamen 3 TL. Haferkleie
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Einfaches Brot mit nur 4 Zutaten
Zutaten: 500 g Magerquark 300 g Dinkelmehl 1,5 Päck. Backpulver 1 gestr. TL. Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel
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Schmeckt-Lecker-Käsekuchen
Zutaten für den Teig: 150 g Mehl 2 TL. Backpulver 60 g Zucker 75 g Butter 1 Ei Für den
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Spitzkohl- Möhren-Salat
Zutaten: 1/2 Spitzkohl 1-2 große Möhren Dressing: 5 EL. Joghurt evtl. 1 EL. Majo 2 EL Kräuteressig 1 TL Senf
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Einfache Haferflocken-Brötchen
Zutaten: 250g feine Haferflocken 250g Magerquark 100 ml Sprudelwasser 2 TL. Backpulver gestrichener TL. Salz Zubereitung: Den Backofen auf 200°C
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Vegetarisches Hack
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Kidneybohnen 80 g Haferflocken Salz Pfeffer 1 EL. Sojasoße Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch
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Kleiner Apfelkuchen mit leckeren Butterstreuseln, für eine 20er Springform
Zutaten Rührteig: 1 gehäufter EL. Butter 2 EL. Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 4 gehäufte EL. Dinkelmehl Type 630
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Advents-Brot
Zutaten: 2 reife Bananen 100 g Apfelmus ohne Zucker 80 ml Milch 2 EL. neutrales Öl 200 g Dinkelvollkornmehl 100
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Kartoffel-Bratlinge
Zutaten: 500 g Kartoffel 1 Ei 50 g Magerquark 1 EL. Kartoffelstärke 50 g Paniermehl etwas Salz Pfeffer geriebener Muskat
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Linsen-Salat von Elka
Zutaten: 250 g Linsen ( Dose oder Glas) 250 g kleine Tomaten 180 g Feta 3-4 Lauchzwiebeln 1 rote Paprika
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Haferflocken-Quark-Brötchen
Zutaten: 250 g feine Haferflocken 2 TL Backpulver 1 gestrichener TL Salz 120 ml Sprudelwasser 250 g Magerquark 2 EL
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Dinkel-Hafer-Brot
Zutaten: 330 g Wasser 15 g frische Hefe 2 TL. Dattelsirup 480 g Dinkelmehl Type 630 100 g VK Dinkelmehl
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Einfache Vollkorn-Brötchen
Zutaten: 150 g Magerquark 1 Ei 100 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haferkleie 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz Zubereitung: Backofen
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Quark- Knöpfle
Zutaten: 250 g Mehl 250 g Quark (20%) 4 Eier etwas Salz etwas Kurkuma Zubereitung: Aus den Zutaten einen glatten,
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Schnelle und einfache Brötchen
Zutaten: 250 g Magerquark 1 Ei 120 g Dinkelmehl Type 1050 120 g fein gemahlene Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1/2
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Rote Linsensuppe
Zutaten: 1 rote Zwiebel 1 Kartoffel 1 Möhre 180 g rote Linsen 1 EL. Öl 900 ml Wasser Gemüsepaste etwas
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